Corso di Formazione per la Gestione degli Allergeni negli Alimenti

Il corso di formazione sulla gestione degli allergeni negli alimenti fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza dei consumatori. Gli argomenti trattati includono l'identificazione degli allergeni comuni, le pratiche corrette di manipolazione e preparazione degli alimenti, e le normative vigenti in materia. I partecipanti impareranno a riconoscere i sintomi delle reazioni allergiche e ad adottare misure preventive per evitare contaminazioni incrociate. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche per consolidare le conoscenze acquisite. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di gestire in modo efficace gli allergeni negli alimenti e contribuire alla tutela della salute pubblica.